Absenteísmo é a ausência do trabalhador durante sua jornada de trabalho prevista, podendo ocorrer por motivos médicos, licenças, faltas não justificadas, entre outros.
As cozinhas industriais apresentam diversos riscos ocupacionais que podem comprometer a segurança dos trabalhadores e a qualidade dos alimentos produzidos.
O SESMT trabalha em parceria com a Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), que é composta por representantes dos trabalhadores e do empregador.
